肇庆鼎湖小吃深度攻略
鼎湖小吃以传统岭南风味为主，融合山水灵气，以下为必尝清单：
- 裹蒸粽：选用本地冬叶包裹，糯米与绿豆、猪肉慢火蒸煮，推荐鼎湖山下老字号陈记，每日限量供应。
- 山水豆腐花：用鼎湖山泉制作，口感滑嫩，搭配姜糖水，景区入口小摊最为正宗。
- 鼎湖坑螺：清蒸或紫苏炒制，螺肉鲜甜，湖边大排档晚间现捞现做。
- 茶油鸡：本地土鸡以鼎湖茶油焖烤，皮脆肉嫩，农家庄园可体验制作过程。
行程建议：清晨前往鼎湖山品尝豆腐花，中午在山脚老店享用裹蒸粽，傍晚至湖边大排档吃坑螺和茶油鸡。小吃均价5-20元，实惠又地道。